Cees Blokdijk, keurslager

Belegde broodjes

Lunch, tussendoor of gewoon zin in iets voor de lekkere trek? Met onze belegde broodjes bent u van succes verzekerd. Wij bieden u de keuze uit vers afgebakken pistoletjes wit of bruin verse bolletjes, waldkorn met of zonder boter.

Elke dag bieden wij u een aantal heerlijk vers gebakken en rijkelijk belegde broodjes en/of pistoletjes. Ideaal als lunch, bij overwerk of gewoon voor tussendoor. Vers vinden wij belangrijk! Daarom beleggen wij onze broodjes terwijl u wacht! Geen tijd om te wachten? Geen probleem, geef uw bestelling eerst telefonisch door om het even later af te halen. Eet smakelijk!

Gegrilde specialiteiten

Spareribs: Spareribs hebben wij voor u al helemaal kant-en-klaar gemarineerd of zelfs helemaal afgebraden. U hoeft het alleen even op te warmen en dan: smullen maar!

Grillworst: Onze grillworst wordt dagelijks vers gegrild, natuurlijk komt onze trots uit eigen keuken. De grillworst is meerdere malen met goud bekroond!

Gegrilde kippen: Geen tijd om te koken, of gewoon lekkere trek in een gebraden kip? Wij grillen dagelijks heerlijke gekruide kippen.

Zeeuws spek: Volgens traditioneel recept gemarineerde varkensbuik, afgegrild in de oven.

Gegrilde gehaktballen: Gemaakt van eerlijke mager gehakt, gekruid en afgegrild, zeker het proberen waard!

Vleeswaren

In onze winkel vindt u elke dag een ‘keur’ aan verse vleeswaren. Van heerlijke verse slagerssnijworst tot onze veel verkochte eigen grillworst. Want veel producten maken wij zelf. Natuurlijk hebben wij ook buitenlandse specialiteiten in huis. Meer dan genoeg inspiratie voor – bijvoorbeeld - een heerlijk belegd broodje.

Hieronder een greep uit ons assortiment bijzondere vleeswaren.

  • Zeeuws spek
  • magere runderrollade
  • roasted porc rib
  • runderrosbief
  • fricandeau
  • gegrilde kiprollade
  • runderrookvlees
  • achterham
  • schouderham
  • beenham
  • varkensrollade
  • grillworst

Saladeschotels

Een echte specialiteit van het huis zijn onze salades. Wat te denken van onze huzarensalade, zalmsalade of een Radboutsalade. Allemaal heerlijk afgegarneerd met verse producten. Uiteraard kunnen wij de salade maken zoals u dat wenst.

We hebben saladeschotels zoals de huzarensalade, zalmsalade, radboutsalade, scharrel-ei salade en rauwkostsalade. 

Hieronder enkele voorbeelden van onze salades. De garnering kan per seizoen wisselen.

Huzarensalade

Een heerlijke saladeschotel, opgemaakt met:

  • achterham
  • rosbief
  • fricandeau
  • gebraden ribeye
  • kipfilet

Zalmsalade

Een heerlijke saladeschotel, opgemaakt met:

  • garnalen
  • makreel
  • paling
  • uitjes

Radboutsalade

Een heerlijke kipsaladeschotel met verse eieren, opgemaakt met:

  • achterham
  • rosbief
  • fricandeau
  • gebraden ribeye
  • kipfilet

Schepsalades

De lekkerste schepsalades vindt u bij  Keurslager Cees Blokdijk. Zo is onze eigengemaakte vleessalade bijzonder populair bij onze klanten. En wat dacht u van onze filet du Parma. Maar ook onze andere salades smaken naar meer. Maak uw keuze uit ons brede aanbod: altijd vers, fris en smaakvol. Lekker voor op brood, op een cracker, een beschuitje. Bij het ontbijt, de lunch, of 's avonds op een toastje bij een gezellig glaasje wijn.

Hieronder een greep uit ons assortiment:

  • kip-kerriesalade
  • vleessalade
  • selleriesalade
  • krabsalade
  • zalmsalade
  • tonijnsalade
  • scharrel eisalade
  • ham-prei salade
  • gourmet rauwkostsalade
  • carpaccio tapanade
  • grillworstsalade
  • filet du Parma
  • filet de Americain
  • tomaten mozzarella

Worstenmakerij

In onze worstmakerij produceren wij de lekkerste worsten en vleeswaren. Allemaal bereid uit verse grondstoffen en specerijen. De ambachtelijkheid en de smaak van vroeger komen daar absoluut in terug. Alles wat wij maken, doen wij met liefde voor het vak. En dat proeft u.

Hieronder een overzicht van onze eigengemaakte producten:

  • gekookte worst
  • rauwe rookworst
  • grillworst
  • grillworst met kaas
  • achterham
  • Zeeuws spek
  • diverse soepen
  • spareribs
  • diverse salades
  • diverse maaltijden

Specials

Heeft u even minder tijd om te koken? Geen probleem, wij hebben een smakelijke oplossing voor u! Wij bieden u volop keuze uit luxe specials, allemaal op ambachtelijke wijze gemaakt van verse eerlijk ingrediënten, en erg handig in een handomdraai klaar!

Katenhaasje: met varkenshaas, katenspek en marinade. Braadadvies: ca. 12 minuten in ruim boter.

Saltabuco filet: met een varkensfiletlapje, katenspek en marinade. Braadadvies: ca. 10 minuten in ruim boter.

Tasty toffee: met rundvlees, ontbijtspek en marinade. Braadadvies: kort bakken.

Radboutschnitzel: met runderschnitzel en marinade. Braadadvies: kort bakken.

Toscaanse rundvleesrolletjes: met runderschnitzel en marinade. Braadadvies: kort bakken.

Muiderslotjes: met biefstuk, kruidencreme en marinade. Braadadvies: kort bakken.

Cees Blokdijk, keurslager

Nieuwstraat 68
1671 BG MEDEMBLIK
0227 54 38 92
0227543892

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten